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毎日の二人ごはん日記

心臓の検査 ~ アドボテキーラボールドソースでベビーバックリブ

2018/07/30 16:10 昼ごはん 晩ごはん 作りおき 健康

7/30/2018 (月)


ジムへ行き、慌てて帰宅してランチ

といっても10時半。

今日は1時に病院のアポで、11時以降は食べないで来なさいとのことでしたので


チアシード納豆

鯖の味噌煮缶

寝かせ玄米(まだまだ冷凍庫にあって、気が重い。作り方が悪いのか、本当にこれが美味しものなのか????)

ほうれん草の味噌汁




最近、ちょっと運動しただけで息があがるので、調べてもらいました。

最初は肺の超音波。

そして、トレッドミルで10分ぐらい、苦しくなるまで歩き、

それから心電図と超音波をとってもらい

結果は、正常とのことで、ホットしました。



コスコで ベビーバックリブの BBQ ソースたっぷりのものを試食したら、急に食べたくなり一度は、カートの中に入れたのですが、

やっぱり甘すぎるかなあということで、

ベビーバックリブを買ってきて自分流で焼いてみることにしました。


ちょうど、使ったことのないソースもあったので、食べてみたら結構いけるかなあと思って購入。




Adobo Tequila Bold Sauce(アドボ テキーラ ボールド ソース)

メキシコ料理に使われるマリネ用のソースらしいです。



まずは 8 パウンドほどあったベビーバックリブを

3種類の味付けで真空パック


左から

ガーリック系やタコシーズニングなどをブレンドしたものでマリネ

買ってきた アドボテキーラボールドソース

中華風醤油味



夕飯



アドボテキーラボールドソースでマリネして、350度F で1時間オーブンで焼きました。

このソース、もうちょっと甘いほうが美味しいかも。次回はBBQ ソースと混ぜて使ってみたいと思いました。


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